本物

今日は富川にあるミノのお店で夕食しました。


向こう30年はどこも追いつけないと思うほど美味。

スンドゥブやキムチの全てが別格。



ミノの柔らかさも凄かったですが、テッチャンはとろけるような食感と甘み。


んー


何をどうやったらここまで美味しくなるのか。

明日は予定外の国へ移動します。